여름철에는 꽃잎이 두꺼운 꽃들이 많고 날씨가 습하기 때문에 차로 사용하기 위해 꽃을 건조할 때 곰팡이가 생기지 않도록 주의해서 말는 것이 중요합니다. 대표적으로 꽃차로 사용되는 여름 꽃은 작약꽃, 칡꽃, 꾸지뽕나무꽃, 산딸기꽃, 익모초꽃, 장미꽃, 달맞이꽃, 해바라기꽃, 맨드라미꽃, 쑥부쟁이꽃, 갈퀴나물꽃, 가지꽃, 맥문동꽃, 박주가리꽃, 백일홍꽃, 산초나무꽃, 옥잠화꽃, 원추리꽃, 접시꽃, 비비추꽃, 왕고들빼기꽃, 쑥꽃, 엉겅퀴꽃, 연꽃 등이 있습니다. 이번 글에서는 여름철 꽃잎 건조 방법 및 건조시 주의사항에 대해 알아보겠습니다.   꽃잎 건조 방법 - 채취한 꽃을 농도 1% 정도의 소금물에 살짝 씻어내 줍니다. (소독 과정) - 찜통에 김만 쐬는 정도로 살짝 쪄줍니다. - 바람이 잘 통하는 곳에서 ..