개나리 꽃차 효능 및 만드는 법 - 봄꽃

 

개나리꽃은 아름다운 노란색 꽃으로 잘 알려져 있으며, 전통적으로 약재로 사용되어 왔습니다.

 

개나리는 항염 효과 및 해열 진통효과가 뛰어나 상용 해열제로 사용됩니다.

 

그 외에도 몸에 약이 되는 꽃은 자연에 많이 존재하며 그만큼 다양한 꽃차의 종류들이 있습니다.

 

내 몸의 증상에 맞는 꽃을 채취해 꽃차나 발효액 같은 다양한 음식으로 섭취하면 건강 개선에 많은 도움을 줍니다.

 

이번 글에서는 개나리의 효능 및 개나리꽃을 이용한 꽃차, 발효액, 꽃술 만드는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

개나리 꽃차 효능 및 요리법

 

개나리의 효능

항염효과	항염성분이 풍부해 염증 완화에 도움 관절염, 피부염 등 다양한 염증성 질환을 개선하는 데 도움
항균 및 항바이러스 효과	항균 및 항바이러스 효과로 감염성 질환 예방 감기, 인후염 등 호흡기 질환에 효과적
해열 및 진통효과	발열을 동반한 감기나 독감 증상을 완화 특히 고열을 내려주는데 효과적임
이뇨작용	이뇨작용을 촉진해 체내의 불필요한 물질과 독소 배출에 도움 부종을 줄이고 신장기능 개선
항산화 효과	세포손상을 방지하고 노화를 늦춰 줌
소화기건강	위장을 편안하게 만들어 소화불량을 완화

 

 

염증설 질환에 도움이 되는

 

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꽃이라고 모두 몸에 약이 되는가? NO

 

절대로 꽃차로 마시면 안 되는 꽃들

 

 

 

 

개나리꽃 차

 

개나리꽃차

 

- 꽃을 손질하여 소금을 연하게 넣은 냉수에 씻어줍니다.

 

- 한 송이씩 펴서 그늘에 널고 바싹 건조합니다.

 

- 밀폐용기에 넣어 냉장 보관합니다.

 

- 꽃잎을 3~4송이 정도 넣어 우려먹습니다.

 

 

개나리꽃 발효액

 

- 꽃잎과 흑설탕을 겹겹이 재워줍니다.

 

- 15일가량 숙성시킵니다.

 

- 거름망으로 걸러준 후, 다시 1년 정도 숙성시킵니다.

 

 

개나리 꽃술

 

- 활짝 핀 개나리꽃을 따서 연한 소금물에 깨끗이 씻어줍니다.

 

- 그늘진 곳에 한지를 깔고 물기를 제거해 줍니다.

 

- 준비된 개나리꽃에 동량의 소주(35도)를 넣어 항아리나 유리병이 붓고 완전히 밀봉해 줍니다.

 

- 서늘한 곳에서 약 두 달간 숙성시킵니다.

 

- 채에 받쳐 찌꺼기를 걸러내 줍니다.

 

- 꿀이나 흑설탕을 첨가하여, 자기 전 소주잔으로 한 잔씩 복용합니다.

 

개나리주

 

- 예로부터 약으로 쓰는 개나리주는 봄에 개나리 꽃을 따서 깨끗이 씻어준 후 술을 담근 것으로 여자들의 미용과 건강에 좋다고 알려져 있습니다.

 

- 꽃을 술로 숙성시키는 동안에는 햇볕과 공기를 차단하여 꽃의 성분이 날아가지 않도록 하는 것이 중요합니다.

 

-  숙성이 끝난 후 너무 독하게 발효가 되었을 경우 뚜껑을 열어 하루 정도 두었다 밀봉하도록 합니다.

 

 

주의사항

 

개나리꽃차는 일반적으로 안전하지만, 특정 알레르기 반응이 있을 수 있으므로 처음 마실 때는 적은 양으로 시작하는 것이 좋습니다.

 

또한, 민감한 체질이나 특정 질환을 앓고 있는 경우 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

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