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약초 이야기/사계절 [꽃차]요리

작약 꽃차 효능 및 작약 꽃차 만들기 - 여름꽃

dreamzumma 2024. 8. 14. 12:17

작약은 혈액의 흐름을 좋게 하고, 어혈 및 고름을 제거해 주는 효능이 있습니다.

예로부터 여성을 위한 처방에 많이 사용되었는데 여성의 여러 가지 질병과 산전, 산후병에 이용해 월경을 조절했습니다.

또한 눈을 밝게 해주며 근육의 긴장을 풀어주는 데에 좋습니다.

그 외에도 몸에 약이 되는 꽃은 자연에 많이 존재하며 그만큼 다양한 꽃차의 종류들이 있습니다.

내 몸의 증상에 맞는 꽃을 채취해 꽃차나 발효액 같은 다양한 음식으로 섭취하면 건강 개선에 많은 도움을 줍니다.

이번 글에서는 여성질환 및 눈에 효과 좋은 작약꽃의 효능 및 작약 꽃차와 발효액 만드는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

여성질환 효과	여성 산전, 산후병 월경불순에 효과
면역력 강화	면역체계를 강화해 감기, 독감 등 호흡기 질환에 대한 저항력을 높임
눈건강	눈을 밝게 해줌
혈액순환 효과	혈의 흐름을 좋게 하고 어혈을 제거하는 효과

여성질환 및 면역에 도움이 되는

다른 방법도 알고 싶다면?

꽃이라고 모두 몸에 약이 되는가?

NO!!

절대로 꽃차로 마시면 안 되는 꽃들

- 작약 꽃잎을 한 장씩 떼어내 손질해 줍니다.

- 반그늘에 깨끗한 한지를 깔고 채취한 꽃잎을 널어 약 일주일간 말립니다.

- 뜨거운 물에 우려내어 마십니다.

- 작약 꽃잎을 채취하여 깨끗이 손질해 줍니다.

- 꽃잎에 동량의 흑설탕을 넣고 버무려줍니다.

- 유리병이나 항아리에 넣고, 맨 위를 흑설탕으로 덮어줍니다.

- 7~10일 정도 후 채에 걸러 준 후 걸러낸 즙을 1년 이상 숙성시킵니다.

여름 꽃은 대체적으로 두껍고 공기도 습하기 때문에 곰팡이가 생기기 쉽습니다.

따라서 여름철에 깨끗한 색의 꽃차를 만들기 위해서는 전기장판이나 시원한 반그늘에 꽃을 널어 말리는 것이 좋습니다.

또한, 마무리로 햇볕에 1~2시간 정도 더 건조해주면 좋습니다.