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약초 이야기/사계절 [꽃차]요리

맨드라미 꽃차 효능 및 만드는법 - 여름꽃

dreamzumma 2024. 8. 20. 12:30

맨드라미는 1년 이상 지속되는 백대하, 만성변비, 장염으로 인한 만성 설사 및 이질 등에 쓰입니다.

또한 피를 맑게 하고 지혈작용을 하며, 설사는 멈추게 하는 작용에 탁월합니다.

그 외에도 몸에 약이 되는 꽃은 자연에 많이 존재하며 그만큼 다양한 꽃차의 종류들이 있습니다.

내 몸의 증상에 맞는 꽃을 채취해 꽃차나 발효액 같은 다양한 음식으로 섭취하면 건강 개선에 많은 도움을 줍니다.

이번 글에서는 변비 및 설사에 효과 좋은 맨드라미꽃의 효능 및 맨드라미 꽃차와 발효액 만드는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

변비 및 설사에 도움이 되는

다른 방법도 알고 싶다면?

꽃이라고 모두 몸에 약이 되는가?

NO!!

절대로 꽃차로 마시면 안 되는 꽃들

- 맨드라미 꽃을 채취해 깨끗이 손질해 준 후, 흐르는 물에 씻어줍니다.

- 반그늘에 한지를 깔고 일주일 가량 건조합니다.

- 맨드라미 꽃잎을 채취해 깨끗이 손질 후 꽃잎을 작게 썰어 동량의 흑설탕을 넣고 발효시킵니다.

- 15일 후 채에 받쳐 걸러줍니다.

- 거른 액을 1년 이상 다시 숙성시킵니다.

- 물에 희석하여 마시면 효과적입니다.

- 전과 송편, 수제비, 국수 등의 반죽에 분홍빛 색소로 이용하면 좋습니다.

- 물김치나 화채 등 색을 낼 때 사용해도 좋습니다.

꽃잎 안의 씨앗을 깨끗이 털어내고 건조해야 합니다.